søndag 24. april 2011

God søndagskveld!

I dag har vi hatt besøk, laget og spist masse god mat og kake, og hatt det veldig hyggelig.
Nå er det avslappingstid og jeg strikker skjerf til kokosbollemannen. Heia Start!

lørdag 23. april 2011

Påskecookies

I går laget jeg påskecookies med "lånebarn" og det var kjempekoselig. Cookiesene smakte godt og ble kjempefine. :)






Oppskriften jeg har brukt er denne:

250 g mykt smør
225 g sukker
1 egg
1 ss melk
7 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/4 ts salt


Rør/pisk smør og sukker hvitt.
Ha i egg og melk.
Bland mel, bakepulver og salt sammen og ha det gradvis oppi deigen. Kna sammen deigen og la den stå i kjøleskapet en stund.
Kjevle ut deigen ca 1/2 cm tykk og stikk ut kaker.
Stek 8-10 min på 190 grader.
Avkjøl før pynting. 

torsdag 21. april 2011

God påske!

Endelig er det påskeferie og noen velfortjente fridager etter altfor mye jobbing i det siste. I går sparket jeg ferien i gang med koselig scrappetreff sammen med Line og Kristin. Vi fikk laget masse kort, og de blir nok vist frem i et seinere innlegg.

Huset er pyntet til påske, kokosbollemannen er sendt på guttetur til Oslo og selv skal jeg bake påskecookies med "lånebarn" og bare kose meg hjemme. :)





Riktig god påske til dere som er innom!

lørdag 16. april 2011

Om 3 uker...

Om bare 3 korte uker, eller 21 dager og ca 2 timer blir jeg fru. Ny sivilstatus, nytt navn og forhåpentlig en fantastisk og minneverdig dag! Det kribler i magen, jeg gleder meg masse, men litt nervøs er det vel lov å være? Selv om vi bare skal ha en liten feiring, er det en del å ordne. I påska satser jeg på å få de siste tingene i boks.